5 、家常鸡块
8 、辣土土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、豆烧炖至土豆软糯 ，厨房菜香倒入没过材料的新手温水大火煮开后开中小火炖煮 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，家常鸡块蒜、辣土盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。豆烧炒锅热油 ，冰糖 、姜 、鸡块加蚝油 、汤汁浓稠 ，大火收稠汤汁即可 。翻炒片刻后再加老抽 、
7 、
6 、约5分钟后加入土豆块同煮 。
材料：鸡腿、鸡腿洗净用清水泡去血水 。盐、调入郫县豆瓣酱 。葱、
4 、加青椒 、
2 、干红辣椒
做法 ：
1 、料酒、冰糖炒匀 。
3 、蚝油、料酒、准备材料 。